Ihr habt die Schnauze voll? Und zwar voll mit Glutamat-verseuchten Ravioli aus der Dose, Jägertopf aus dem Alu-Katzenfutterschälchen oder widerlichen Vegetarian Taco Paste aus dem „Meals Rejected by Ethiopians (MRE)“? Die Gulaschkanone des Bataillons hatte schon wieder eine Fehlzündung oder einen Rohrkrepierer? Das einzige, mit dem ihr den faden Geschmack etwas wegspülen könnt, ist eine Plastiktüte mit einem Gemisch aus Wasser und angeblichen Getränkepulver, das nicht nur farblich an verdünnte Batteriesäure mit Süßstoff erinnert?
Falls dies zutrifft, solltet ihr auf der Outpost unbedingt in „Fahid`s Imbiss“ vorbeischauen. Denn hier erwarten euch schmackhafte, warme Gerichte, ein freundlicher Service, saubere Gläser und lokale Spezialitäten. Freut euch auf täglich wechselnde Gerichte, leckere Getränke, exquisite Dips und ofenfrisches, selbstgebackenes Nan-Brot – von Mittags bis Abend. Auf vielfachen Wunsch bietet Fahid nun auch sogenanntes "Fast Food" für unsere ausländischen Freunde an.
Nach einem guten Essen könnt ihr hier noch abends bei einer Tasse Tee entspannen, oder es euch in der benachbarten Shisha-Bar von „Moham al Fakker“ gutgehen lassen. Wer hat denn gesagt dass der Dienst am Hindukush immer nur staubig, dreckig und langweilig sein muss? Warum sollten der Spaß, und vor allem das leibliche Wohl zu kurz kommen? Also Soldaten, nutz eure kurzen Pausen, den Dienstschluss oder die Patrouillengänge um regelmäßig bei Fahid`s und Moham`s vorbeizuschauen. Beachtet die ausgehängte Preisliste, sowie das täglich wechselnde Angebot!
Besonders die Jungs in den Kasernen, Stützpunkten und Kommandoposten werden sich über den neuen Lieferservice freuen. Auf diese Weise kommt das bestellte Essen schnell, zuverlässig und vor allem warm an. Gebt einfach einen Tag vorher bei Fahid Bescheid, und genießt eine wohlschmeckende Mahlzeit.
Hauptgerichte
(5 Euro, 6 Dollar oder 350 AFN)
Kabuli – das Afghanische Nationalgericht
Gesottenes Rindfleisch, dazu in Fleischsaft gekochter Basmatireis mit Rosinen, Mandelstiften und Pistazien, anbei gedünstetes und mit Kräutern verfeinertes Karottengemüse.
Qorme Kofta – Hackfleischklöße in feiner, dunkler Soße
Aromatische Rinderfleischbällchen in dunkler Tomatensoße mit Koriander und Cayennepfeffer. Dazu reichen wir Kurkuma-Reis und einen Klecks Kräuterjogurt mit frischen Gurkenstücken.
Daahl – deftiges Linsengericht mit Brot
Gekochte rote Linsen mit angedünsteten Knoblauch und Koriander, verfeinert mit Apfelessig, karamellisierten Ingwer und Honig. Dazu servieren wir ofenfrisches Nan-Brot.
Snacks
(2,50 Euro, 3 Dollar oder 175 AFN):
Nan-Brot mit Gurken-Koriander-Jogurt-Dip
Nan-Brot mit Lubiae Joschdaada (Bohnen mit Gewürzen, Knoblauch und Peperoni-Essig)
Getränke
(1 Euro, 1,25 Dollar oder 70 AFN):
Großes Glas schwarzer Tee (Premuim First Flush mit BIO-Zertifikat)
Mokka: Schwarze, starke und heiße Brühe mit viel Koffein
UPDATE: Fast-Food-Friday
(2,50 Euro, 3 Dollar oder 175 AFN)
Chicken Nuggets - hausgemacht und frisch frittiert (kein Convenience-Food!)
Fahid`s Burger - Rindfleisch-Patty, Käse, Relish, Röstzwiebeln
Potato Wedges - Frisch geschnitten, frittiert und mit OFA-Rub verfeinert
Update: Fast-Food-Friday
Ich werde auf alle Fälle das Angebot nutzen. Muss ich nicht soviel zu essen mitnehmen. Ab welchem Tag startet der Verkauf?
Geht ab Donnerstag Mittag los, werde am Mi schon Flyer verteilen, und Bestellungen annehmen. Ihr könnt IT mit AFN-Spielgeld zahlen, und OT eine Spende in die Kasse werfen, damit ich nicht auf allen Kosten sitzen bleibe. Nehme IT natürlich auch USD oder Euro an.
@Landvogt: Teil Ordentlich AFN an die Jungs aus, damit mal bissl Spielgeld im Umlauf gebracht wird. Hab 70 AFN = 1 Euro gerechnet, ist so ungefähr der off Kurs.
mmh - schmackofatz
greetz, Peini 
Das mit dem Spielgeld hängt davon ab ob auch derjenige der des netterweise immer mitgebracht hatte auch wieder kommt. Ich schau was ich selbst noch übrig habe. Und es wurde damals ja auch schon einiges verteilt. Ich hoffe die Leute waren so umsichtig und haben das nicht weggeworfen.
Nö nö, ich hab meinen mageren Afghani Sold noch. :p
UPDATE: Wochenkarte...
Wochenkarte Fahid`s Imbiss
Mittwoch:
Kabuli – das Afghanische Nationalgericht
Gesottenes Rindfleisch, dazu in Fleischsaft gekochter Basmatireis mit Rosinen, Mandelstiften und Pistazien, anbei gedünstetes und mit Kräutern verfeinertes Karottengemüse.
(5 Euro, 6 Dollar oder 350 AFN)
Donnerstag:
Qorme Kofta – Hackfleischklöße in feiner, dunkler Soße
Aromatische Rinderfleischbällchen in dunkler Tomatensoße mit Koriander und Cayennepfeffer. Dazu reichen wir Kurkuma-Reis und einen Klecks Kräuterjogurt mit frischen Gurkenstücken.
(5 Euro, 6 Dollar oder 350 AFN)
Fast Food Friday:
Chicken Nuggets - hausgemacht und frisch frittiert
Fahid`s Burger - Rindfleisch-Patty, Käse, Relish, Röstzwiebeln
Potato Wedges - Frisch geschnitten, frittiert und mit OFA-Rub verfeinert
(je 2,50 Euro, 3 Dollar oder 175 AFN)
Samstag:
Daahl – deftiges Linsengericht mit Brot
Gekochte rote Linsen mit angedünsteten Knoblauch und Koriander, verfeinert mit Apfelessig, karamellisierten Ingwer und Honig. Dazu servieren wir ofenfrisches Nan-Brot.
5 Euro, 6 Dollar oder 350 AFN
Snacks
Nan-Brot mit Gurken-Koriander-Jogurt-Dip
Nan-Brot mit Lubiae Joschdaada (Bohnen mit Gewürzen, Knoblauch und Peperoni-Essig)
(2,50 Euro, 3 Dollar oder 175 AFN):
Getränke
Großes Glas schwarzer Tee (Premuim First Flush mit BIO-Zertifikat)
Mokka: Schwarze, starke und heiße Brühe mit viel Koffein
(1 Euro, 1,25 Dollar oder 70 AFN):
Ja grüßt euch. Ich werde das Angebot auch nehmen. Bin gespannt auf die Speisen
Achtung liebe Kunden! Um Fahid`s Imbiss nächstes Jahr weiter zu optimieren, bin ich auf euer Feedback angewiesen. Lasst mir doch einem Kommentar da: Lob, Verbesserungsvorschläge und Kritik sind erwünscht.Als kleine Anregung:
- Besonders interessiert mich eure Meinung zur Qualität und Quantität der Speisen.
- Hat euch der Lieferdienst mit dem Kamel gefallen?
- Soll es wieder einen Drive-In für Panzer geben, aber nächstes Mal mit Gegensprechanlage?
- Besteht Interesse an frischen Döner vom Drehspiess auf der nächsten Outpost?
- Frage an meine britischen Freunde: Gehört mehr Ziegenmilch in den Tee?
Vielen Dank und beehren Sie uns bald wieder!
Euer Fahid al Arazi
Salam aleikum Fahid,
An erster Stelle möchte ich mich für das leckere Essen bei dir/ euch bedanken. Es hat wirklich sehr gut geschmeckt und es ist wirklich lobenswert, dass sich jemand diese Mühe/ Umstände macht.
- Die Qualität war wirklich sehr gut, es sah appetitlich aus und hat auch super geschmeckt. Wenn du mit Quantität die Auswahl der Speisen meinst, muss ich sagen, es ist in Ordnung, wenn pro Tag nur ein Hauptgericht angeboten wird. Vielleicht könnte man aber noch Getränke und Nebengerichte, wie das Nan Brot, oder ähnliches mehr anbieten, es kann aber auch sein, dass ich das als ISAF Kraft nicht mitbekommen habe, weil wir leider meist nur kurz und oft zur falschen Zeit im Dorf waren (Dafür kannst du natürlich nichts)... Wenn du mit Quantität die Portionen meinst, kann ich sagen, gern mehr auf dem Teller, ohne MREs wäre ich sonst nicht satt geworden :P
- Der Lieferdienst mit dem Kamal war echt top und hat meiner Meinung nach super ins Setting reingepasst. An der Stelle will ich mich mal bei den zwo Jungs bedanken, die in dem Kostüm steckten. Das hat mir gut gefallen.
- Der Drive- In mit Panzer war eine witzige Sache, vor allem weil wir draußen Nan Brot gegessen haben und drinnen die Stimmung im Dorf gekocht hat. War wohl eine spontane Sache, wenn ich mich nicht irre? Mir hats aber gefallen, nächstes Mal wieder gern.
- Ob du Döner machst, Kabuli, Daahl oder Qorme Kofta, es schmeckt immer gut. Von daher ist es mir wirklich egal, was du kochst. Mir würde es aber fast schon mehr gefallen, wenn du weiter dieses typisch afghanische Essen zubereitest, da es etwas besonderes bleibt, was man nicht aller Tage isst.
- Zum Tee kann ich mich leider nicht äußern.
So ich habe jetzt genug geschleimt, abschließend möchte ich mich aber nochmal wiederholen, dass es sehr lecker war und es mir sehr gut gefallen hat. Falls mir noch etwas einfällt, editiere ich es in meinen Post.
Ma-assalama
Ich schließe mich im Groben & Ganzen meinem Vorschreiber an.
Die Qualität/Geschmack war einfach top. Die Auswahl an Speisen & der Lieferdienst passte wunderbar zum setting der OP und bedarf mMn keiner Veränderung.
Die Portionen können allerdings ruhig ein klein wenig größer ausfallen. Als Zwischenmahlzeit waren sie gut, als vollwertiges Abendessen aber zu klein. Insbesondere die Portion Nuggets am Freitag hat noch gut Raum im Magen gelassen.
Döner wäre eine nette Ergänzung, muss aber nicht sein.
Zum drive-in kann ich nix sagen - die ANA war nicht mit Panzertruppen vertreten.
PS: Solltest Du aus irgendwelchen Gründen den Gurken-Koriander-Joghurt-Dip zum Nan-Brot absetzen, gibt's einen Aufstand ! 
greetz, Peini
Da wir keine Panzer haben war ich als ANA Soldat einfach zu Fuß am Drive - In. Super Idee das Ganze. :D
Ansonsten kann ich mich den anderen nur anschließen. :)
Ps: Der Tee war auch ohne Ziegenmilch sehr lecker. :p
Mein lieber und treuer Freund Fahid,
gegen Ende war das Wölkchen Milch in unserem Tee perfekt. Noch nie hat jemand die richtige Dosierung so schnell hinbekommen.
Das Essen war immer lecker. Das Porrage mit den Rosinen am ersten Tag vielleicht ein Hauch zu trocken. Aber immer lecker.
Einen Dover Kebab anzubieten, da würdest du dich selbst übertreffen.
Leider müssen wir Briten erst 500 Radpanzer bei Krauss-Maffey in Deutschland bestellen, bevor wir dein Drive-in benutzen können...
Dein Sergeant Major Ian Frazer, (Military Cross Anwärter)
